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陳雪 童偉格
算一算自己有多長時間沒有主動的關心過其他人了，總是抱怨生活對自己不公平，總是抱怨的朋友之間慢慢疏遠，總是抱怨著家人對自己不關心，那麼想一想自己有沒有主動地關心其他人，有沒有對陌生人有一個貼心的微笑，面對這些危機的時候，自己有沒有勇敢的去幫助別人？這些問題煩死之後，就懂得了自己的不足。
一只平實的油煎蛋，煎得油亮冒泡下底焦香，這是泰國味。
▲椰奶和西米露。（圖／friDay影音提供）
Step 2：
地瓜和芋頭切塊，倒入冰糖，放到電鍋去蒸熟。做成鬆軟的蜜地瓜和蜜芋頭。
看完這樣一部美味的電影，用手邊的材料來做一道摩摩渣渣，椰奶西米露。這個季節的芋頭和地瓜鬆軟甜美，非常好吃，一定要試試看。其他材料不妨到各縣市的東南亞商店買齊，順便吃頓南洋風味的飯菜。
真愛橋效果之所以非常的顯著，就是因為喚醒了每一個人心中的那片陽光，其實我們每一個人都是有愛心的，之所以不願意去主動地關愛別人，不是因為我們自私，而是因為這個社會把我們影響了，而是因為這個社會把我們禁錮了，把我們心中那一片有愛心的陽光遮擋了。
泰國吃到的摩摩渣渣，有的會再加入用香蘭葉製作的綠色粉條，或是馬蹄（荸薺）。嗜甜的泰國人，為了怕口味死甜，會加一點點鹽巴來平?味覺。台灣在地化版本的摩摩渣渣，少去這兩樣，依然耐吃，推薦給您們試試看。
鄭至航【蜜芋頭地瓜摩摩渣渣】食譜
真愛橋效果主要就是為了能夠讓大家的愛心得到倡導，可以開始陽光的生活，能夠認識到，在生活當中不僅僅只有那些負能量的新聞，還有非常多的正能量，還有非常多的美好等待著我們去挖掘，只需要自己主動的邁出那一步。
片中餐廳的大管家宋峇測試應試廚師的方法，是提供食材，要廚師回答出是製作什麼咖哩醬汁的材料。餐廳的設計師圖拉有個傳承發揚泰式美食的母親，以泰國媽媽的慈母手路風味，親切指導什麼才是泰國風味─這事關料理之間的搭配，雖然甜酸味是泰國風味顯著的一部分，但不能沒節制的重複。料理要考慮到人心，要有泰式椰奶暖陽般甜緩的笑容，《暹邏廚房》從父女母子與餐廳經營的對話中，沒完沒了訴說了泰國菜的方法。
作者／毛奇
確定
【電影餐桌緣起】電影裡的佳餚美饌，往往令人扼腕看得到卻吃不到，是建築在想像中的渴望美味。試想跨越時空，親手將道道銀幕美食化為真實饗宴，與角色並肩席坐共享美味，該是何等樂事？
——悅目評語
▲地瓜和芋頭。（圖／friDay影音提供）
〈寧願憂傷也不願乾涸〉
椰奶我喜歡買鋁箔包的，味道比較乾淨。西米露選一般的即可。水滾後放入西米露煮個十分鐘就熄火，不然會化開成澱粉糊。
商品推薦:枷的鑰匙：二○一六全國台灣文學營創作獎得獎作品集
生活，是個極為輕描淡寫的詞，卻承載著許多人的將就與無奈，也許還有更多更多，是渴望。
一只素樸的鹹粥，煮得米粒消融，隱隱約約透漏著東南亞華人飲食脈絡，上面放著幾只鮮蝦。就能撫慰大老闆早起的胃口。
在馬路上遇到了一個摔倒的老爺爺，可能你會猶豫，再三不願意上前去攙扶，在吃飯的時候你碰到了有一些小女孩被騷擾，可是因為你怕惹麻煩，所以你不願意上去幫助她，這樣的社會如果一直繼續下去，那麼人和人之間的這種冰冷，就會變得更加的恐怖，真愛橋自從出現以後，真愛橋效果顯著給大家帶來陽光。
煮好的西米露和椰奶混和，依個人喜好添入糖水，放上蜜地瓜、蜜芋頭，切絲的波羅蜜和紅毛丹。就是最簡單的摩摩渣渣版本。
劉克襄 李維菁
長柄勺在鍋裡注了一汪油，等油熱了把蛋液碎成盪轉的雲花。接著蔥蒜魚肉陸續進鍋，爆得四人額頭上都是汗粒火光。整棟百貨大樓就剩那口鍋在忙活。
鄭至航
直到今天才明白，她就是台播放四十多年的收音機，頻率已經不如年輕時設定精準、毫無雜訊，卻仍用略帶沙啞的嗓音告訴我不必擔心，她不會離去。
7日晚間，空軍499聯隊一架編號2040的幻象2000戰機在北部外海實施夜間訓練時失聯，經過多日海空搜索，海軍在12日派出達觀號水下探測艦與永豐級獵雷艦出海搜尋，在雷達光點消失點附近約7浬的海域，偵測到疑似幻象戰機黑盒子的訊號，約在基隆港北偏東方（15度）145公里處，經過海軍達觀艦進行定位與交叉比對，確認黑盒子訊號是來自水下約80到100公尺的深度。海軍將委託廠商打撈黑盒子。
二○一六全國台灣文學營，由勇源基金會與《印刻文學生活誌》共同主辦。為挖掘文壇新血，鼓勵學員競進書寫技藝，特設立「文學營創作獎」供作發表作品的管道。徵選文類包含小說、散文、新詩，本書收錄所有得獎作品以及評審意見。一篇作品是一個心靈，年輕創作者的速度感與現場感，爆發力十足。筆下展現的情感能量與企圖心，令人矚目期待他們未來更多的創作表現。
▲《暹邏廚房》劇照。（圖／friDay影音提供）
慶富案風暴持續延燒，除傳出慶富公司涉嫌詐貸外，媒體又爆出高層施壓國防部，施壓撥款24億給承包獵雷艦承造的慶富造船公司。國防部在15與16日接連否認報導，稱未遭總統府施壓，國防部長馮世寬原本表示17日慶富案懲處報告會出爐，但是表示因為調查進行中而取消，預計年底前才會公布懲處名單。
Step 3：
一周國際軍事聞新聞
為期5天的杜拜航展(Dubai Airshow 2017)12日起隆重開幕，為了搶攻中東國家市場，共有來自全球超過1200家廠商參展。阿拉伯聯合大公國成本屆航展最大買家，除與洛克希德馬丁達成協議，為F-16升級外，14日緊接著與法國達梭公司簽約，將砸3億歐元（約106.8億新台幣），為幻象2000-9型戰機實施性能升級。日本航空自衛隊C-2運輸機更是首度在海外參展。
一名北韓軍人13日通過在板門店共同警備區（JSA），向南韓投誠。他在投誠過程中遭北韓軍人開槍擊中，被南韓軍方救起，當時南北韓之間並未交戰。
▲地瓜和芋頭切塊，倒入冰糖。（圖／friDay影音提供）
國防部14日公布「軍人退撫新制（草案）重點」，新制以在職時「最後36個月平均基本月薪」作為計算退休俸的基準，至於年金最低保障金額樓地板，則與公教一致，約為每個月新台幣3萬2160元。軍人俸給制的起支俸率為服役滿20年給與起支俸率50%，服役滿20年之後，每多服役1年增加的俸率，中將以下為2.5%，上將為2%，以達長留久用的目的。
準備南洋風味的水果：紅毛丹、波羅蜜。台灣找不到新鮮的紅毛丹，只能使用罐頭水果。波羅蜜東南亞商店有罐頭的，若買新鮮的，因為果實堅硬的緣故，剖開前建議刀子抹油再切。
▲摩摩渣渣完成囉。（圖／friDay影音提供）
一周國內軍事聞新聞
楊澤 陳育虹
本次美食專欄作家毛奇在廚房飄香南洋味，邀請大家來試作《暹羅廚房》暖陽般甜暖微笑的糖水摩摩渣渣！
我曾經在泰國當地的料理學校上過料理課，宛如才藝班的課程，老師們親切可人，簡直是廚房的啦啦隊，給學生莫大的信心。泰國菜在外人眼光中，炙熱而明媚的香料，透徹的辛辣酸甜鮮香，完全不是這片要強調的重點。一國的料理，是國族和傳統的，也是家族和日常的，才是本片的重點。
〈子宮的樓上〉
媽媽生出我的時候，爆紅人生我的子宮也跟著拉出一串的人。我們就好像互相包藏的肉娃娃，一個拉著一個，一長串的從彼此的子宮裡長出來。
〈炒飯〉
〈孤獨萬歲〉
生活像被丟進高速滾筒洗衣機，攪啊攪的，色彩質料什麼的都糊在一起，成為一大團沒有名字的集合。
〈時區〉
在辦公室的時間像烏龜一樣地緩慢拖行，在家裡的時間像兔子一樣迅速地奔跑，這就是莎莎感覺到的事。她簡直懷疑起來，難道這兩個地方的時區不同嗎？
〈枷的鑰匙〉
這些年來，被枷鎖住的，從來都不只是我一個人而已。而鑰匙的作用也不僅僅是用在打開，也用在鎖起來。
〈回宿〉
放廣點看，人生充滿各式的迴圈，有好亦有壞，無止境，莫比烏斯環。
在迴圈裡，奮力地、不知好歹地、就這樣無所謂地旋轉。然後，就扯平了。
〈鼾聲〉
到底什麼樣才是道地的「泰國料理」呢？《暹邏廚房》以一間高檔泰國餐廳尋找新廚師拉開序幕，透過眾人之口琢磨道地的定義，片中食物目不暇給，但似乎，最平實日常的那些才是打動人心。美味是基本要求，一定得是泰國人用泰國菜的傳統方法做出來的，才能符合片中餐廳老闆塔同的定義。不過這在創意料理、混搭跨界fusion料理風格炙手可熱的世道，這樣的心願是不容易了。
〈星夜〉
〈台北車站偶見〉
她們把車站大廳／漆成了拜占庭的巴剎／希賈布染滿色彩熾烈的告白……
〈咖啡店的你〉
我雖不在你的視線 也不在你的世界／然而你存在我的此刻 如此已是最好
〈梅雨〉
在濕潮中栽種／一滴眼淚／僅此而已／不能再多——
Step 4：
哪怕只有短短一瞬／也寧願成為憂傷的海洋／不願再乾枯成／荒寒的沙漠
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作者／毛奇（friDay影音邀稿）
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